れんこんもち粉末 効能

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最近『レンコン粉末』『蓮根パウダー』という言葉を耳にしました。
効能も喘息や花粉症の予防にいいと言うので、
気になって調べちゃいました。笑



レンコン粉末
レンコンを粉末にした、健康食品として販売されています。

効能
アトピー性皮膚炎
喘息
花粉症
気管支炎
アレルギーの改善に効果があるみたいです。
１日に20グラム～30グラム
３ヶ月以上毎日摂取するのがいいらしいです。


そもそもレンコンとは、スイレン科の多年草の植物で蓮の地下茎です。
生命力の強い植物で、強い体力作りや虚弱体質上の
改善にいいとされてきました。

れんこんを食しているのは、日本を含めた上手の国だけだそうです。
日本では、れんこんには穴があいているので
、『見通しがきく』というところから縁起物として、
お正月のお節料理には欠かせない食材ですよね。



レンコンの成分
抗アレルギー性のある成分のタンニンが入っています。
タンニンは、副交感神経を優位にしてくれます。
食物繊維は、腸のはたらきをよくしてくれます。
ポリフェノールは、緑茶や赤ワインにも入っている成分です。
抗アレルギー作用をもっている、レンコンポリフェノールは、
脂肪肝も改善してくれるデータもあるみたいです。
ダイエットにもいいですよね。


れんこんも粉末であれば、フリカケやりょうりのトロミにしたり、
色々な料理に使えそうですよね。



簡単なレシピを調べてみました。

レンコン黒蜜もち

(材料)
レンコン粉末 60グラム
水 500CC
塩 一つまみ
きな粉 適量
黒砂糖 120グラム
水 150CC

(作り方)
黒砂糖を火にかけてとかします。
３、４分煮詰めます。
レンコン粉末に水を加えながら溶かして、黒蜜とあわせます。
中火で練り上げて塩を入れます。
水で濡らした流し缶に入れて冷やします。
固まったら、取り出してきな粉をまぶして出来上がりです。



レンコン汁

レンコン20グラムをすりおろして、はちみつを加えたら出来上がり。



レンコン食パン(ホームベーカリー)

(材料)
強力粉 240グラム
レンコン粉末 10グラム
砂糖 30グラム
牛乳 180CC
塩 3グラム
無塩バター 20グラム
ドライイースト 3グラム

(作り方)
ドライイースト以外をホームベーカリーにいれます。
ドライイーストは指定の場所にセットする。
はや焼きコースで焼きます。
二時間ぐらいで出来上がり。


鼻血が出やすい人
咳止め、二日酔いには、すりおろして汁を飲むといいそうですよ。

扁桃炎、口内炎には、レンコンの葉っぱを煎じてうがいがいいみたいです。

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